处理红肠时的一些小妙招
发布时间:
2017-08-11 11:27
摘要:
1.清洗加工鱼以后,手上会有腥味。若用少量白酒洗手,再用水清洗,手上的腥味即可去掉。 2.鸡在宰杀前10~20分钟,给它灌1汤匙白酒,烫毛后,逆着毛皮反卷,即能很快把毛拔净。 3.在面发得不理想的情况下蒸馒头,可在馒头上屉后,在蒸锅中间放一小杯白酒,这样蒸出的馒头照样松软好吃。 4.红烧羊肉时,开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒,可除膻味,且易烧烂。 5.炖牛肉时,每500克牛肉加1匙料酒,牛
俄罗斯猪肉将主要出口中国
发布时间:
2017-08-11 11:22
摘要:
据《俄罗斯报》援引俄联邦动植物卫生监督局和俄猪生产者联盟的专家报道,到2020年时,俄罗斯将可出口20万吨猪肉,而中国将是主要的外销市场。   俄联邦动植物卫生监督局向该报表示,俄罗斯猪肉产量近6年来增长5倍,达到3百万吨。文章称:“2017年俄罗斯已经可以100%保障猪肉的自给自足。”   俄罗斯猪生产者联盟的专家则表示:“考虑到猪肉生产的发展前景,到2020年时,在保持国内市场平衡的情况下,我
香肠这么做 很有星级大厨的味道哦!
摘要:
食材:肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。做法:1.去皮、分块。先把猪皮给剥离下来,再将大块的肉切成小块,以方便切片为宜。2.切片。切成这样的厚肉片,肥瘦相间才好吃。切到这种程度,就可以制作了。3.称重。称重的主要目的是按比例配料,特别是盐的量,必须按精确的重量配比。4.调味。这是香肠好吃与否最关键的一步,姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐
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